信息概要

真菌毒素（如黄曲霉毒素和赭曲霉毒素）是由特定真菌产生的有毒次生代谢产物，广泛存在于食品、饲料及农产品中。第三方检测机构通过检测服务，帮助客户识别和控制真菌毒素污染风险，确保产品安全合规。检测黄曲霉毒素和赭曲霉毒素对预防急性中毒、致癌风险及国际贸易壁垒具有重要意义，是食品和农业领域质量控制的必要环节。

检测项目

• 黄曲霉毒素B1
• 黄曲霉毒素B2
• 黄曲霉毒素G1
• 黄曲霉毒素G2
• 黄曲霉毒素M1
• 黄曲霉毒素总量（B1+B2+G1+G2）
• 赭曲霉毒素A
• 赭曲霉毒素B
• 赭曲霉毒素C
• 总赭曲霉毒素含量
• 玉米赤霉烯酮（交叉检测指标）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（交叉检测指标）
• 基质中真菌毒素残留量
• 食品中最大残留限量（MRL）符合性
• 饲料中真菌毒素污染水平
• 农产品储存过程中毒素动态变化
• 加工过程中毒素稳定性评估
• 毒素代谢产物分析
• 毒素分子结构鉴定
• 毒素快速筛查检测

检测范围

• 谷物类（玉米、小麦、大米）
• 坚果及籽类（花生、杏仁、葵花籽）
• 食用油及油料作物
• 乳及乳制品
• 饲料原料及成品饲料
• 调味品（辣椒粉、胡椒粉）
• 中药材及草药制品
• 干制水果（葡萄干、无花果干）
• 婴幼儿配方食品
• 酒类及发酵制品
• 宠物食品
• 茶叶及代用茶
• 罐头食品
• 烘焙食品原料
• 豆类及豆制品
• 食用菌干制品
• 功能性食品
• 有机农产品
• 进口食品原料
• 食品接触材料溶出物

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：分离和定量复杂基质中的毒素
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度多毒素同步检测
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性衍生物检测
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查和大批量样品初筛
• 薄层色谱法（TLC）：低成本定性分析
• 荧光光度法：利用毒素荧光特性定量检测
• 免疫亲和柱净化法：特异性样本前处理技术
• 加速溶剂萃取（ASE）：提取固体样品中的毒素
• 固相萃取（SPE）：样品净化和富集
• 超液相色谱（UHPLC）：提升分离效率和速度
• 分子印迹技术（MIT）：特异性识别目标毒素
• 表面增强拉曼光谱（SERS）：快速无损检测
• 生物传感器检测法：实时在线监测技术
• 同位素稀释法：提高定量准确度
• 快速检测试纸条：现场初筛工具

检测仪器

• 液相色谱仪
• 三重四极杆质谱仪
• 荧光检测器
• 紫外可见分光光度计
• 酶标仪
• 免疫亲和柱净化系统
• 固相萃取装置
• 自动样品浓缩仪
• 超液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 薄层色谱扫描仪
• 加速溶剂萃取仪
• 离心浓缩仪
• 生物分子相互作用分析仪
• 拉曼光谱仪

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